foodclub_ru

— постов 75. 84 место в топе

Сообщество foodclub_ru - Foodclub — кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями

Чаще в категориях: Кулинария
 
Как-то просматривая кулинарную литературу по украинской кухне натолкнулся на рецепт сала с шоколадом. Да, именно сала с шоколадом. Нет, конечно, я видел и даже в некоторых ресторанах подавали, но это было сало в шоколаде. Т.е. бралось сало, резалось на тонкие кусочки, ...
14-11-2017топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть
 
Это блюдо типичный пример диффузии различных кухонь, в котором одна из кухонь перенимает принцип, вносит свои изменения и назначает национальным блюдом. И так хочу вам представить польский вариант классического английского блюда для завтрака Baked Beans. "Фасольки по бретонски" ...
29-10-2017топ 100 блогов foodclub_ruКулинария
Развернуть
 
Год назад одна из рыботорговых компаний, с которыми сотрудничаю, заказала мне статью об отличиях тихоокеанских лососей от атлантических. Я пошел дальше, и составил полный - по крайней мере, мне так кажется - перечень всех представителей сем. Salmonidae Лососевые в Евразии. Работал около ...
19-10-2017топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть
 
Сегодня наверное впервые изменю себе и выставлю пост без пошаговых фото. Погода и время не давали мне возможности сделать полноценный пост, поэтому приношу свои извинения. В следующий раз постараюсь запечатлеть полностью рецепт. Теперь расскажу сам рецепт. Он в принципе прост, но ...
30-09-2017топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть
 
Покажу вам один из старых рецептов украинской кухни. Слово товченыки произошло от слова товкать или на русском языке от слова толочь. В этом слове и заложен главный способ приготовления блюда. Итак возьмем свежую рыбу ( карась, щука, судак и т.д. ) , можно соленную . Хорошо ...
23-09-2017топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть
 
Дорогие, у меня тут эпический пост созрел, внимание! Считается, что приготовить яйца по-шотландски довольно просто – отварить всмятку, облепить фаршем, запанировать и все дела. А можно и вообще в магазине купить, ага. Но вот почему-то тогда мой любимый Хестон Блюменталь уделил в ...
22-09-2017топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть
 
Наступила осень и настало время согревающей пищи. Суп с кимчи является идеальным в этом случае, как и хороший наваристый борщ, солянка или гороховый суп. Для его приготовления нам понадобится собственно кимчи , свиная грудинка, зеленый лук, ст.ложка пасты из ферментированного ...
16-09-2017топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть
 
Ну что, дорогие, вот и жара, которую все так ждали. Не знаю, как вы, я очень страдаю и притормаживаю в такие погоды. Но обед в жару все равно по расписанию, и тут холодный и освежающий суп гаспачо нам в помощь – готовится быстро и даже бодрит, хотя только овощи и один фрукт. ...
18-08-2017топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть
 
Оригинал взят у rinasaz в Необычный открыто-закрытый пирог с рыбой и сладким перцем Очень нежный, вкусный и гармоничный пирог. Необычная форма и вкусное содержание))) Очень нарядный пирог. Я использовала кету, но думаю, будут очень хороши семга или форель. Продукты ...
18-08-2017топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть
 
В связи с ожидаемым появлением малышастика мы продолжаем осваивать мультиварку. Буду рассказывать здесь эпизодически о рецептах тех блюд, которые однозначно удались. Сёння - халва ))) На самом деле всё оооочень просто. начнём с ингредиентов. Приступаем к семкам )) Обжариваем в чаше ...
08-08-2017топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть