foodclub_ru

— постов 63. 97 место в топе

Сообщество foodclub_ru - Foodclub — кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями

Чаще в категориях: Кулинария
 
Сегодня хочу прикоснуться к одному из шедевров мировой кулинарной культуры. Давайте вместе приготовим одно из основных блюд корейской кухни кимчхи (кимчи). Я думаю все так или иначе знакомы с ним. Чаще мы встречаем кимчи сделанные из капусты, реже из других овощей. Там где я сейчас ...
22-07-2017топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть
 
Одна из самых привлекательных восточно-азиатских кухонь, вьетнамская. Почему, да потому что за время колонизации Вьетнама она приобрела приёмы, рецепты французской кухни и по-своему их переработало, что придало им восточный оттенок. Мы уже знакомились с говяжьим супом Фо Бо , ...
18-06-2017топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть
 
Кладкака (липкий торт) в оригинале требует всего несколько ингредиентов. Техника приготовления тоже проста, такой легкий торт в Швеции готовят даже дети. Происхождение довольно забавное, в 1938 году шведский повар Gudrun Isaksson, по ошибки запек торт без разрыхлителя, когда ...
13-06-2017топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть
 
Походил намедни по рынкам столицы - с рыбой происходит что-то странное. Настолько, что и рынки не назову. Плохо там не только и не столько с качеством - оно там разное - сколько с названиями. Как будто готовится подпольный съезд РСДРП - Рыбной Свежемороженой Демократической Российской ...
17-03-2017топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть
 
" Todas las paellas son arroz pero no todos los arroces son paella"(все паэльи- это рис, но не всякий рис это паэлья) Готовить паэлью меня научил Висенте-один очень хороший валенсиец преклонного возраста, за что я ему безмерно благодарна. Валенсийцы считают паэлью символом своего ...
27-02-2017топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть
 
При всем уважении к товарищу д'Артаньяну... Прованс. Сегодня Прованс. Рыба в прованском стиле сегодня будет. Что же нам понадобится? А вот что: Рыба морская любая совершенно (на фото пангасиус в таком вот непривычном виде) . Единственное, я не советовал бы брать тунца или лососевых ...
15-02-2017топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть
 
Блины гречневые, на Масленицу традиционные, готовил я в кулинарной жизни своей неоднократно. И что нужно сказать — все 3 опробованных мной рецепта выходили неудачными (это - положа руку на сердце и не кривя душой). Горьковатый привкус, ломкие, отсутствие пышности и «воздушности» - тяже ...
07-03-2016топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть
 
Расскажу о том, как готовлю гранолу. Первый опыт был отрицательным - пережарила. Потом долго не решалась приготовить опять, боялась. Чего боялась? Сожгу опять! А больше всего я, конечно, боюсь этих длинных списков ингредиентов! Наверно я очень ленивая, потому что все рецепты, которые соде ...
05-03-2016топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть
 
Это мой самый-самый любимый салат! Начинаю его готовить, как только у нас появляются первые вкусные помидоры (нынче аж с апреля) и до поздней осени. Хотя и зимой можно делать его с черри, конечно, но летом он всё равно как-то вкуснее :) Я не люблю расхваливать рецепты, которыми делюсь, иб ...
04-08-2015топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть
 
Недавно у дочки был день рождения, и я долго ломала голову, что бы такого придумать для праздничного стола. Радость ребенка, как известно, лучший подарок и для мамы :) Поэтому я решила порадовать ее таким вот чудным домиком для ее любимых игрушек. Помогала мне с рецептом подруга-кондите ...
22-01-2015топ 100 блогов foodclub_ru
Развернуть